Alimentación BIO
La nutrición BIO, a la vez conocida como la dieta ecológica, está basada en el consumo de productos orgánicos frescos y libres de restos tóxicos.
Peculiaridades de la nutrición BIO
Las etiquetas de productos biológicos, ecológicos y orgánicos se encuentran reguladas por ley, pero el término “natural” se usa en productos comunes que no cumplen el requisito de producto ecológico como el café o bien el agua.
Todos y cada uno de los productos ecológicos pasan controles de seguridad y también incorporan un sello en su envase.
Las técnicas de producción agraria ecológica prescinden del uso de todo tipo de productos de síntesis, no naturales.
Objetivos de la nutrición BIO
- Conseguir pluralidad de cultivos de alta calidad.
- Respetar el medio agrario y los ciclos naturales.
- Agrandar la diversidad biológica.
- Los alimentos orgánicos hacen hincapié en su estado de pureza con respecto a los componentes que lo conforman.
- La agricultura ecológica combina la tradición y el empleo de los últimos avances técnicos para conseguir alimentos ecológicos de forma sostenible y equilibrada. Optimizando al límite los recursos naturales, sin emplear productos químicos y respetando la fertilidad de la tierra.
- Los alimentos ecológicos son más saludables, más nutritivos, más respetuosos con el medioambiente y más justos para los campesinos puesto que no están modificados genéticamente.
